Sorboenologie est une association de loi 1901 créée le 13/09/2016 située à 75005 Paris 5e. Elle est immatriculée sous le numéro W751235436.
Elle a pour objet : découvrir l'oenologie ; organiser des rencontres autour de cette thématique ; participer à des évènements liés à l'oenologie ; visiter des caves et bars à vin ; découvrir des produits ; créer un groupe d'apprentissage de l'oenologie ; créer des partenariats pour l'université Paris 1 Panthéon Sorbonne
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