Les lapereaux des thermopyles (amap) est une association de loi 1901 créée le 16/10/2006 située à 75014 Paris. Elle est immatriculée sous le numéro W751178158.
Elle a pour objet : contribuer au développement d'une agriculture paysanne de proximité soucieuse de maintenir des terres agricoles en zone périurbaine ; soutenir et promouvoir des filières de production écologiquement saines et économiquement viables ; promouvoir un commerce équitable local entre producteurs et consommateurs ; promouvoir auprès des consommateurs une alimentation de qualité et diversifiée ; recréer un lien social entre le monde urbain et le monde rural ; promouvoir une économie solidaire ; regrouper des consommateurs autour d'un ou plusieurs agriculteurs/producteurs, et organiser la vente directe par souscription des produits de ces agriculteurs/producteurs, les modalités de ces partenariats sont définies dans le règlement intérieur de l'association
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