La république du goûter est une association de loi 1901 créée le 07/05/2013 située à 75011 Paris 11e. Elle est immatriculée sous le numéro W751219669.
Elle a pour objet : promouvoir la pratique du goûter auprès d'adultes, proposer à ses membres des réunions conviviales thématiques pour partager des expériences gastronomiques, comparer des pratiques alimentaires et des goûts, réfléchir aux moyens de remédier au gaspillage, créer du lien social en rassemblant des amateurs de desserts
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