La cantoche de bamako a dakar migrante est une association de loi 1901 créée le 22/11/2022 située à 75013 Paris. Elle est immatriculée sous le numéro W751267701.
Elle a pour objet : cette association a pour but de placer l'homme au cur de nos préoccupations et faciliter l'accès à une alimentation saine et savoureuse pour tous les budgets ; des repas à tarifs solidaires ; nos food trucks et restaurant affichent des tarifs solidaires pour les petits budgets et des tarifs sociaux pour les micro budgets ; faire appel à notre service traiteur solidaire, c'est aussi bénéficier d'un tarif adapté ; l'insertion durable des publics migrants ; nous accompagnons l'insertion professionnelle et sociale de migrants primo-arrivants, de réfugiés politiques et de personnes très éloignées de l'emploi à travers un parcours de formation aux métiers de la restauration ; une cuisine authentique, nous voulons démocratiser la gastronomie africaine et rendre accessible à tous cette cuisine du monde savoureuse et authentique inspirée du savoir-faire des mamas africaines ; nos recettes sont élaborées dans la pure tradition ; des food trucks et restaurant ouverts sur la ville ; nous proposons des espaces de convivialité, de découverte et d'échange au service des parisiens pour plus de mixité, de partage, des cultures et de solidarité entre les habitants et les populations migrantes ;
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