Espace de fabrication et d'echange fromager (efef) est une association de loi 1901 créée le 24/11/2024 située à 75011 Paris. Elle est immatriculée sous le numéro W751276860.
Elle a pour objet : enseigner et transmettre un savoir faire mais aussi créer un lien social autour de la fabrication artisanal de fromage, mais aussi de sensibiliser autour du « bien-manger » et de la production local et artisanal
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