Convivium loire & loing est une association de loi 1901 créée le 06/02/2008 située à 45200 Montargis. Elle est immatriculée sous le numéro W451000159.
Elle a pour objet : Promouvoir la philosophie du mouvement Slow Food, dont le manifeste fondateur est annexé aux statuts. Elle demandera à être reconnue comme un Convivium, organe de base du mouvement, par l'association internationale Slow Food. L'association pourra en particulier établir des relations et des collaborations avec des organismes publics, des associations gastronomiques
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