Association de sauvegarde de l'uf mayonnaise est une association de loi 1901 créée le 13/02/2018 située à 75016 Paris. Elle est immatriculée sous le numéro W751243161.
Elle a pour objet : promouvoir la tradition gastronomique française de l'uf mayonnaise, préserver son authenticité, valoriser les ouvriers et amateurs y étant fidèles, et la transmettre aux nouvelles générations
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