Vallon miam est une association de loi 1901 créée le 19/09/2017 située à 12330 Marcillac-Vallon. Elle est immatriculée sous le numéro W122004815.
Elle a pour objet : respecter les principes de l'agriculture paysanne, à savoir une agriculture durable, socialement équitable et respectueuse de l'environnement ; regrouper des producteurs et des consommateurs désirant s'informer et choisir la nature et la qualité des produits de leur alimentation ; sélectionner des producteurs et artisans locaux engagés ou désirant s'engager dans une production écologiquement durable ; permettre aux producteurs de se libérer des contraintes du productivisme en leur garantissant une viabilité économique ; créer des liens entre les adhérents et les producteurs locaux ; échange sur l'activité agricole, évènements culturels, conférences, dégustations
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