Tarasc'amap est une association de loi 1901 créée le 11/08/2008 située à 13150 Tarascon. Elle est immatriculée sous le numéro W132002251.
Elle a pour objet : promouvoir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine et provenant exclusivement de l'agriculture biologique, de soutenir les agriculteurs de proximité désirant s'engager dans une production respectueuse de l'environnement, de mettre en relation les adhérents et les producteurs, l'association intervient dans l'organisation des relations entre les partenaires et la distribution des produits dans le cadre d'une gestion désintéressée, elle ne participe pas à l'achat et à la vente des denrées; recréer un lien social entre le monde urbain et rural en mettant en place des ateliers de jardinage sur la ferme et des manifestations publiques d'informations
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