Sotolon est une association de loi 1901 créée le 28/03/2019 située à 70120 Confracourt. Elle est immatriculée sous le numéro W702009214.
Elle a pour objet : explorer le monde du vin à travers son histoire sociologique, culturelle au cours de réunions nologiques mensuelles où seront validées par des dégustations analytiques les différentes régions viticoles abordées
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