Les savoir-faire du cognac est une association de loi 1901 créée le 08/02/2016 située à 16100 Cognac. Elle est immatriculée sous le numéro W162001909.
Elle a pour objet : porter la candidature des savoir-faire liés à la production du cognac auprès de la liste immatérielle de l'Unesco régie par la convention de 2003. Ce classement implique une gestion appelant différentes missions de valorisation, de communication et de promotion des savoir-faire liés au cognac à l'échelle nationale et internationale
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