Les saulaisiennes est une association de loi 1901 créée le 15/12/2020 située à 49190 Val-du-Layon. Elle est immatriculée sous le numéro W491020072.
Elle a pour objet : assurer un développement harmonieux et pérenne de l'éco-lieu du Clos des Saulaies dans une dynamique de projets coopératifs, participatifs et d'ouverture aux énergies de son territoire ; Veiller à assurer l'équilibre financier de la SCI « Clos des Saulaies » dans une logique anti spéculative ; Concentrer son action sur les objectifs définis et écrits par les fondateurs du lieu ; Etre auteur de la charte des lieux et garante de son respect ; L'association, gestionnaire doit permettre : - D'ouvrir des espaces « entrepreneurs » à loyers réduits afin de favoriser l'installation de micro-entreprises répondant à la charte du site et de son association partenaire ; - De cultiver et produire des légumes de saisons sur l'ensemble des 2 hectares, en partenariat avec les maraichers bio locaux ; - L'installation d'une micro ferme de polyculture élevage dans la logique d'une production biologique non marchande basée sur l'échange ; - De faire vivre un espace de production et de transformation de denrées alimentaires autoproduites dans les locaux et cuisines du centre ; - De créer des espaces et des temps pour l'animation et la sensibilisation aux productions paysannes et à leurs transformations ; de créer un lieu d'éducation autour de la préservation de la biodiversité et des espaces naturels, des économies circulaires, des circuits courts et de proximité, de la valorisation des ressources naturelles ; - De proposer des chambres et des logements locatifs à faible loyer pour des stagiaires, étudiants, jeunes travailleurs, logements d'urgence ou d'insertion dans une intention solidaire et sociale ; Les locataires participeront humainement et temporellement au projet ou auront une activité sur site ; - D'ouvrir des salles et espaces pour des ateliers éducatifs : artistiques, créatifs, de bien-être, culinaires, artisanaux faisant du lien avec le lieu et son projet ; - D'ouvrir des salles et espaces pour des ateliers éducatifs : artistiques, créatifs, de bien-être, culinaires, artisanaux faisant du lien avec le lieu et son projet
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