Les gastrosophes est une association de loi 1901 créée le 12/03/2012 située à 31500 Toulouse. Elle est immatriculée sous le numéro W313017366.
Elle a pour objet : pratiquer et partager des formes d'existence respectueuses du vivant ; l'association prendra racine dans le domaine de la nourriture en proposant des préparations de saison à base d'aliments cultivés localement dans le respect de la terre, de l'animal et de l'humain ; l'association souhaite que de ses racines germent autant d'initiatives que possible dans des domaines aussi variés que la construction, la culture sous toutes ses formes, l'agriculture, l'éducation, la thérapie ; ces branches, issues d'un tronc et d'une philosophie commune vise à développer l'autonomie et l'épanouissement de chacun ; l'association portera ses fruits dans tous les milieux afin de favoriser les rencontres au-delà de nos frontières sociales, culturelles ou générationnelles
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