Les biquettes de paulette est une association de loi 1901 créée le 03/07/2019 située à 63790 Chambon-sur-Lac. Elle est immatriculée sous le numéro W633005008.
Elle a pour objet : promouvoir les chèvres de la race Massif Central ( race locale et rustique à petit effectif qui a bien failli disparaître) , la qualité de son lait et de sa fromageabilité ;
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