Le soleil levain est une association de loi 1901 créée le 02/12/2013 située à 76480 Berville-sur-Seine. Elle est immatriculée sous le numéro W763011237.
Elle a pour objet : pratiquer, faire connaître et transmettre la fabrication du pain au levain ; participer activement à la redécouverte, la sauvegarde, la réappropriation et le partage de savoir faire traditionnels autonomisants ; développer et encourager un artisanat réfléchi et consciencieux, respectueux de la matière et du vivant ; réfléchir à notre alimentation et sensibiliser aux effets bénéfiques sur la santé, du pain au levain biologique
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