Le moulin des roches est une association de loi 1901 créée le 29/04/2015 située à 43230 Jax. Elle est immatriculée sous le numéro W431001349.
Elle a pour objet : acquisition et gestion du moulin à eau des Rroches situé sur la commune de Siaugues Sainte Marie (43300) en vue de préserver ce patrimoine, transmettre en situation les savoirs de meunerie, valoriser le lieu et la démarche collective visant à se réapproprier un bien commun, produire écologiquement une farine de qualité dans un but non commercial
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