Le dos de la cuillere est une association de loi 1901 créée le 26/04/2012 située à 35000 Rennes. Elle est immatriculée sous le numéro W353011026.
Elle a pour objet : comparer l'élaboration d'un produit en filière courte et en filière longue ; remonter les filières pour avoir par exemple accès au trajet du produit ; informer les consommateurs sur ces deux filières par la réalisation d'émissions de radio
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