Le chardon est une association de loi 1901 créée le 16/12/2009 située à 54200 Toul. Elle est immatriculée sous le numéro W544000839.
Elle a pour objet : promotion de la petite gastronomie et de la gastronomie française; développement de la connaissance du patrimoine français; développement de la connaissance de la faune, de la flore, de l'écosytème français; préparer, organiser et réaliser toutes manifestations qu'elles soient sportives, culturelles ou ludiques et veiller à leur bon déroulement
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