Le bio paillot est une association de loi 1901 créée le 30/04/2010 située à 27180 Baux-Sainte-Croix. Elle est immatriculée sous le numéro W273001788.
Elle a pour objet : regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire respecter et faire respecter au mieux les principes suivants de soutenir selon des modalités diverses une agriculture paysanne de proximité socialement équitable et écologiquement saine de passer un contrat écrit entre chaque consommateur et le producteur basé sur un engagement réciproque de mettre en relation les adhérents et les producteurs l'association intervient dans l'organisation des relations entre les partenaires et la distribution des produits dans le cadre d'une gestion désintéressée elle peut participer à l'achat et la vente des denrées pour simplifier les paiements mais nullement pour en tirer profit
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