La pyrocantine paysanne est une association de loi 1901 créée le 13/05/2021 située à 11300 Limoux. Elle est immatriculée sous le numéro W112005908.
Elle a pour objet : promouvoir et sensibiliser à une alimentation saine, locale, de qualité et accessible au plus grand nombre ; à des pratiques de sobriété énergétique ; à des pratiques d'économie de ressources (matériel réutilisable, recyclable, réduction et valorisation des déchets et autre) ; soutenir la production paysanne locale et respectueuse de l'environnement (Bio, N&P, Simples, Demeter) et sensibiliser à l'agriculture Paysanne et respectueuse de l'environnement
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