La plume et la toque est une association de loi 1901 créée le 05/12/2007 située à 31000 Toulouse. Elle est immatriculée sous le numéro W313007980.
Elle a pour objet : analyser les rapports de l'homme à son alimentation, les pratiques alimentaires et ses logistiques d'action, réaliser des interventions, recherches et conférences, favoriser l'expression culturelle
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