La mafflue est une association de loi 1901 créée le 18/10/2017 située à 13006 Marseille. Elle est immatriculée sous le numéro W133027227.
Elle a pour objet : préparer des repas, réflexion autour de l'alimentation et mener des ateliers pédagogiques autour de la cuisine ; intervenir en milieu festifs tels que cattering pour le staff et/ou buffet pour le public, possibilité d'intervention dans les milieux de l'animation et/ou éducatif, possibilité d'intervention dans des évènements festifs de la sphère familiale privée ; utilisation maximale d'aliments non issus de l'exploitation animale, pratique permettant de réunir autour d'un même repas des personnes d'origine, de confession et/ou pratique "alimentaires" diverses ; privilégier la pratique du prix libre, un mode de paiement qui consiste à laisser à l'acheteur le libre choix du montant qu'il va donner pour le bien et/ou le service fourni, en fonction des ses moyens financiers afin que chaque individu puisse accéder à des produits indentique malgré des différences de capital économique ; promotion d'un mode d'alimentation responsable et respectueux
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