La chouette est une association de loi 1901 créée le 30/12/2017 située à 07300 Tournon-sur-Rhône. Elle est immatriculée sous le numéro W261002660.
Elle a pour objet : soutenir la création d'une brasserie artisanale et l'utilisation de produits locaux issus de l'agriculture biologique ; découverte, promotion, vulgarisation du brassage amateur et artisanal et de la bière en général ; vente de ses produits
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