La cerise... sur le gateau est une association de loi 1901 créée le 27/03/2006 située à 13008 Marseille 8e. Elle est immatriculée sous le numéro W133000678.
Elle a pour objet : Enseigner les techniques et pratiques des métiers de l'alimentation chaude ou froide (pâtisserie, chocolaterie, glacerie, confiserie, boulangerie, cuisine, traiteur).
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