La brigade est une association de loi 1901 créée le 01/02/2019 située à 60700 Sacy-le-Grand. Elle est immatriculée sous le numéro W602005565.
Elle a pour objet : apporter aide et soutien, sous différentes formes, aux professionnels du domaine de la restauration, hôtellerie et assimilés : création et exploitation de restaurants, organisation de stages d'évaluation, de formation ou de mise à niveau, réalisation d'audits, analyses et diagnostiques des difficultés, remplacements urgents de personnel, aides et activités diverses selon besoins des établissements demandeurs
Les informations sont alimentées par les déclarations de création, modification ou dissolution des associations auprès du greffe compétent.
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