L'échoppe est une association de loi 1901 créée le 03/02/2021 située à 31310 Montbrun-Bocage. Elle est immatriculée sous le numéro W311008160.
Elle a pour objet : créer une épicerie multiservices à Montbrun-Bocage ; Permettre aux habitants de faire leur achats au village ; Proposer essentiellement des produits locaux, bios et équitables mais aussi des produits plus conventionnels ; Répondre aux besoins de tous les montbrunais et villageois voisins ; Etre un lieu de rencontres et d'échanges, un espace de convivialité vecteur de lien social ; s'inscrire dans une démarche éco-responsable et environnementale en favorisant les circuits courts et en travaillant en priorité avec les producteurs locaux (raisonnés ou bios) respectant la saisonnalité ; promouvoir une économie locale sociale et solidaire, soutenir les petites exploitations de taille humaine et les emplois en milieu rural, et pratiquer des prix justes pour les producteurs et les consommateurs tout en assurant un équilibre financier pour l'épicerie ; réaliser tout projet et toute activité lui permettant d'assurer la réalisation de ces buts, et notamment proposer des services, des animations et des ateliers en lien avec les valeurs de l'association
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