L'écho des sens est une association de loi 1901 créée le 03/02/2024 située à 78610 Les Bréviaires. Elle est immatriculée sous le numéro W263013714.
Elle a pour objet : découvrir les enjeux ainsi que les défis environnementaux et éthiques autour d'une filière en lien avec les différents sens humains (odeur, goût, vision, toucher, audition) ; comparer les systèmes de production étudiés en fonction des différentes régions du monde visitées ; apporter des solutions innovantes dans la filière
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