L'atelier de precy est une association de loi 1901 créée le 17/06/2022 située à 97351 Matoury. Elle est immatriculée sous le numéro W9C1008846.
Elle a pour objet : promouvoir et développer la création artistique sous toutes ses formes ; faire découvrir, apprécier, partager et promouvoir les traditions et merveilles culinaires de la Guyane et du Bassin Caribéen ; permettre particulièrement aux jeunes publics de s'intéresser à ce qu'ils mangent et développer leurs goûts à travers des ateliers et des rencontres culinaires ; faire connaître, mettre en valeur et apprendre à cuisiner les produits régionaux et bio : légumes, fruits, viandes, poissons, fruits de mer et épices et condiments, etc ; apprendre l'art de la table, du dressage des plats au couvert ; réaliser des outils pédagogiques pour pérenniser la transmission et les savoirs : brochures, livres, documentations, documents multimédias ; faire des interventions dans tous les milieux, pour promouvoir ces différents buts ; participer et/ou organiser toute action permettant de valoriser l'art culinaire guyanais et caribéen sous toutes ses formes
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