L'arche de nos bles est une association de loi 1901 créée le 06/08/2021 située à 09230 Sainte-Croix-Volvestre. Elle est immatriculée sous le numéro W093004817.
Elle a pour objet : la promotion et le soutien des savoirs-faire paysans et artisanaux ; elle se veut proposer du pain biologique au levain pour tous ; elle souhaite valoriser des pratiques respectueuses de la terre et de l'humain ; elle souhaite soutenir et appuyer l'installation de paysan-ne-s meunier-e-s boulanger-e-s
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