L'ange gourmand est une association de loi 1901 créée le 25/03/2013 située à 64290 Gan. Elle est immatriculée sous le numéro W643006021.
Elle a pour objet : la nutrition santé sans gluten, en réponse aux intolérances, aux maladies émergentes et auto-immunes ; mise en oeuvre de diverses actions notamment : ateliers éducatifs, informations et conseils autour de l'art culinaire gastronomique bio sans gluten, visant la restauration et le bien être du corps et de l'esprit dans sa globalité, dans une éco-conscience intégrative, culturelle et artistique ; passerelle d'informations, de partages et de soutien facilitant échanges, écoute, accueil et accompagnement en collaboration avec le monde médical et scientifique, et les thérapeutes et praticiens de méthodes alternatives sensibilisés par la nutrition santé ; création, publication, diffusion, co-production et tout autre support ou moyen de communication correspondant à l'action de l'association autour de la nutrition santé sans gluten
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