Itineraires d'eco-gastronomie est une association de loi 1901 créée le 07/12/2009 située à 31200 Toulouse. Elle est immatriculée sous le numéro W313013204.
Elle a pour objet : comprendre les initiatives locales d'éco-gastronomie, promouvoir leurs résultats aux échelles régionale, européenne et internationales par la mise en réseau des savoirs et compétences
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