Institut du monde de l'olivier est une association de loi 1901 créée le 31/12/1996 située à 26110 Nyons. Elle est immatriculée sous le numéro W262001489.
Elle a pour objet : développer et promouvoir par tous les moyens(formation information)l'image de l'olivier et de ses produits en France et dans le monde , dans les domaines agricoles, culturels, culinaires, médicaux, touristiques, notamment... l'institut pourra conclure annuellement ou pluri-annuellement des conventions avec divers organismes publics privés personnes morales ou physiques. il pourra solliciter un agrément de centre de formation
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