Helix'ir est une association de loi 1901 créée le 31/01/2017 située à 33470 Gujan-Mestras. Elle est immatriculée sous le numéro W336003281.
Elle a pour objet : réaliser ou faire réaliser des actions d'informations et de promotions, développer le marché en France et étranger, informer et renseigner le public au fonctionnement et à l'environnement de l'escargot, accueillir des visiteurs dans le cadre des visites pédagogique et séjours à la ferme et réaliser divers événements, enseigner l'histoire de l'escargot et la culture culinaire française, faire des dégustations de recettes traditionnelles et vente de produits à base d'escargots lors d'événements culinaires, foires, séminaires, etc ; sensibiliser le public à la préservation de l'animal étant à la base de la chaîne alimentaire et de l'équilibre de l'écosystème, promouvoir les bienfaits de l'escargot sur la santé, l'association HELIX'IR exerce toutes les activités et accomplit toutes les opérations tendant à réaliser cet objet, en France, dans l'Union Européenne et à l'étranger
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