Green poutou est une association de loi 1901 créée le 18/10/2018 située à 97600 Mamoudzou. Elle est immatriculée sous le numéro W283005269.
Elle a pour objet : promouvoir les arts culinaires et culturels des îles de l'Océan Indien, du continent africain et de leurs diasporas ; Favoriser via le champ de l'économie solidaire la connaissance des filières liées aux arts culinaires et culturels de ces territoires ; S'appuyer sur ces arts culinaires pour promouvoir et transmettre les valeurs familiales et le patrimoine culturel ; Enseigner à cuisiner dès le plus jeune âge, à être fier de son patrimoine culturel et culinaire ; S'appuyer sur la richesse culinaire de l'Océan Indien et du continent Africain pour découvrir l'histoire de ces territoires ;
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