Fruiventoux est une association de loi 1901 créée le 31/10/2019 située à 84380 Mazan. Elle est immatriculée sous le numéro W843007842.
Elle a pour objet : organisme de défense et de gestion pour les signes de qualité APO "Muscat du Ventoux" et IGP "Cerises des Coteaux du Ventoux", et à ce titre de contribuer à la mission d'intérêt général de préservation et de mise en valeur des terroirs et des produits qui en sont issus
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