Consulat de la mirabelle de lorraine est une association de loi 1901 créée le 14/03/1974 située à 54290 Bayon. Elle est immatriculée sous le numéro W542000402.
Elle a pour objet : défendre et promouvoir la réputation de la mirabelle, rechercher et mettre en honneur les usages qui ont fait cette réputation, participer en corps aux manifestations ou fêtes susceptibles de faire connaître et exalter la renommée de la mirabelle, accorder la marque du Consulat aux produits qu'elle jugera digne (Eau de vie, fruits, pâtisseries, conserveries, confiseries), collaborer par tous les moyens appropriés avec tous les groupements syndicaux ou professionnels, ou les comités des fêtes
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