Confrerie des jabotiers de saint sever cap de gascogne est une association de loi 1901 créée le 09/02/2011 située à 40500 Saint-Sever. Elle est immatriculée sous le numéro W402002884.
Elle a pour objet : promouvoir les produits du terroir, en particulier le tendre Poulet Jaune des Landes, la poularde, l'oie et le canard gras, le dodu chapon et l'onctueux Foie Gras
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