Cissey "clos de la poule" est une association de loi 1901 créée le 15/03/2021 située à 21190 Merceuil. Elle est immatriculée sous le numéro W211005909.
Elle a pour objet : défense, sauvegarde et promotion du patrimoine brassicole et vinicole de la Bourgogne à travers la réalisation de petits brassins, de vins, de dégustations, de visites de caves (brasserie et vignobles) et de la recherche sur le brassage et la vinification
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