Cérès et déméter est une association de loi 1901 créée le 21/02/2015 située à 51210 Montmirail. Elle est immatriculée sous le numéro W512001699.
Elle a pour objet : créer un musée de la mémoire et du patrimoine agricole, Organiser le musée, Entretenir le musée et les objets exposés, Animer le musée, Acquérir de nouveaux objets, Echanger des objets, Gérer la mise à disposition d'objets par autrui, Rénover les objets, Présenter des machines, outils, ustensiles relatifs à l'agriculture du passé, Présenter des machines, outils, ustensiles relatifs aux métiers connexes à l'agriculture d'autrefois, Montrer les modes de vie à la campagne aux mêmes périodes et jusqu'au milieu du 20 ième siècle, Transmettre la connaissance de métiers parfois disparus ou très mal connus, Faire découvrir ce qu'était la technologie d'antan, Transmettre les connaissances, Organiser les visites, Diverses organisations, manifestations, et animations en lien avec celles suscitées
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