Association le haut de la fee est une association de loi 1901 créée le 27/11/2018 située à 64000 Pau. Elle est immatriculée sous le numéro W643011451.
Elle a pour objet : étudier l'impact des différents cépages, des modes de culture ainsi que des techniques de vinification sur les taux de polyphénols et ses dérivés, en regard des valeurs organoleptiques des vins obtenus, dans le cadre de la viticulture, de la viniculture et de l'oenologie
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