Association ceres est une association de loi 1901 créée le 16/04/2010 située à 11400 Mireval-Lauragais. Elle est immatriculée sous le numéro W111002120.
Elle a pour objet : soutenir, en s'appuyant sur l'Ecologie scientifique et les savoirs ruraux, la restauration et conservation du patrimoine naturel et des paysages ruraux traditionnels, la vulgarisation et la diffusion, au moyen de techniques pédagogiques et de communication vairées, sans a priori ni dogmatisme, pour l'initiation et la sensibilisation aux questions de pratiques agricoles et de conservation de la biodiversité et pour la formation des citoyens ; le conseil en matière de gestion de l'environnement et d'expertises naturalistes, notamment dans un but de protection des espèces et des milieux dans leur globalité
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